Présentation
Le mot du chef de cuisine
L'équipe de cuisine est heureuse de vous accueillir dans un complexe de restauration récent et convivial.
C'est une cuisine autogérée par le chef et son équipe dépendant entièrement de l'établissement.
Nous sommes ainsi plus proches des enfants et de leurs parents et nous pouvons donc nous adapter rapidement aux différents régimes des élèves (uniquement sur ordonnance médicale).
Dans un souci d'équilibre, les menus élaborés sur 20 jours sont susceptibles de varier en fonction du marché. Ils sont conçus de manière à s'adapter aux enfants de différents âges et validés par une diététicienne,
L'équipe cuisine et son chef restent à votre écoute et à votre entière disposition, nous vous remercions de votre visite.
L'équipe cuisine
Chef de cuisine : M. Teynié François
Second de cuisine : Mme Bayle Bernadette
Personnel de service : Mme Douthe Marie-Hélène, Mme Dubusse Céline, Mlle Panchaud Lindsay, M.Wolff Pierre, Mme Hamadi Leïla, Mme Denys Cécile, Mme Banne Véronique.
Personnel de ménage
Personnel de ménage Collège & Primaire : Mlle Mignot Florence, Mme Banne Véronique, Mme Odame Rose, Mme Panchaud Lindsay, Mme Hamadi Leïla, Mme Denys Cécile, Mme Fanon Sophie.
